Ako si vybrať kvalitný proteín?

Proteín, slovo ktoré je čím ďalej viac skloňované. Sú všetky proteíny rovnaké? Prečo si ho kúpiť, a ako sa pri nákupe rozhodovať?

Čo je to Proteín?

Pod slovom proteín, si väčšina z nás predstaví bielkovinový nápoj v práškovej forme. Proteín je koncentrovaný výťažok obsahujúci vysoký podiel bielkovín z bežných rastlinných alebo živočíšnych zdrojov.

Najčastejšie formy proteínov:

Živočíšne proteíny:
  • Srvátkový proteín (Whey Protein) – Budovanie svalov, najlepšia forma Izolát (80-90% bielkovín)
  • Vaječný proteín (Egg Protein) – Dobré stráviteľný, menej zasýti
  • Kazeínový proteín (Casein Protein) – Pomalšie stráviteľný, vhodnejší do diéty
Rastlinné proteíny:
  •  Sójový proteín (Soy Protein) – Hodnotovo výživný ale obsahuje fytáty, ktoré potláčajú absorbovanie minerálov.
  • Hrachový proteín (Pea Protein) – bohatý na BCAA
  • Konopný proteín (Hemp Protein) – Bohatý na zdravé tuky Omega-3
  • Ryžový proteín (Rice Proteín) – obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ale nízky obsah lyzínu.

Prečo si kúpiť proteín?

V prvom rade je dôležité zvážiť, či v bežnej strave máte dostatok bielkovín a na aký účel plánujete doplnok použiť. Nedostatok bielkovín môže nastať v dvoch prípadoch.  

  1. v bežnej strave s nízkym príjmom bielkovín – (vylúčenie živočíšnych produktov, intolerancia laktózy, nepravidelné stravovanie…)
  2. zvýšená aktivita počas dňa – (športový alebo inak fyzicky náročný výkon)

Ako sa pri nákupe rozhodovať?

            V oboch prípadoch je podstatné si uvedomiť, že spracovanie bielkovín do prášku je okrem RAW proteínov chemický proces. Preto ako kľúčový faktor rozhodovania, aký proteín je pre vás vhodný, je čistota vstupných surovín a čistota ich spracovania.

 Čo garantuje kvalitu/čistotu proteínu?

-prírodné sladidlo (steviol-glykosacharidy, erytritol, xilitol, agáve sirup, kokosový cukor) – odporúčame sa vyhnúť umelým sladidlám. Niektoré umelé sladidlá telo nedokáže spracovať (sukralóza, aspartám, acesulfám K)

Vyrobené fermentačným procesom (nie je vyrobený synteticky, telo ho najlepšie spracuje)

-vyšší obsah aminokyselín (garantuje kvalitnejší zdroj bielkovín)

RAW proteín – Vegan proteíny, spracované bez chemických procesov.

Odporúčaný proteín na základe kvality a čistoty zloženia:

https://draktiv.sk/produkty/isoworks-1kg-cokolada/ -Živočíšny proteín

https://draktiv.sk/produkty/raw-vegan-protein-bio-cokolada-450g/ RAW BIO Vegan proteén.